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FONCTIONNALITÉS ET COMMANDES
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Fig. 6 Fonctionnalités et commandes du gril professionnel Carboniser-Roche à gaz
164 307737 OpManual for HDCR-Series Char-Rock Broilers
RÉFLECTEUR
BRÛLEUR
PRINCIPAL
RÉGULATEUR DE
PRESSION DU GAZ
BRÛLEUR DE VEILLEUSE
D'ALLUMAGE
VOLET DE RÉGLAGE D'AIR
RÉGLAGE DE LA FLAMME
DE LA VEILLEUSE
SOUPAPE DE COMMANDE
DU GAZ
DÉFLECTEUR
DE GRAISSE
COLLECTEUR
DE GAZ
PIEDS
RÉGLABLES
BOUTON DE COMMANDE
POSITION DE REPOS(O)
GRILLE DE
SOUTIEN
CARBONISER-
ROCHE
PIERRES DU
PROTECTION CONTRE
LES ÉCLABOUSSURES
GRILLE DE CUISSON
POSITION NORMALE
GRILLE DE CUISSON
POSITION HAUTE
TRAPPE D'ÉVACUATION
DE LA GRAISSE
BAC POUR LA
GRAISSE
BOUTON DE COMMANDE
POSITION DE FONCTIONNEMENT(I)
PLATEAU
D'ÉGOUTTEMENT